4 camarões médios e limpos
1 beringela em rodelas
1 cebola em rodelas
1 cenoura em fatias
2 kani-kama
INGREDIENTES MASSA
2 copos americanos de água gelada (300 ml)
1 copo americano de farinha de trigo
2 ovos
INGREDIENTES MOLHO
4 colheres (sopa) shoyu
1 colher (sobremesa) nabo ralado
1 colher (sobremesa) gengibre ralado
1 copo americano de água
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Comece pelo molho, coloque todos os ingredientes numa panela, aqueça rapidamente e reserve em uma molheira.
Para a massa, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto. Coloque em uma vasilha e passe os legumes, o kani e os camarões nessa massa.
Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva como molho reservado.
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