INGREDIENTES
6 sobrecoxas com pele
6 tiras de bacon (opcional)
3 colheres (sopa) de geléia de laranja
2 laranjas
2 dentes de alho bem picadinhos
1 pitada de páprica
3 colheres (sopa) de azeite
ervas frescas a gosto (alecrim, tomilho e manjericão)
pimenta moída e sal a gosto
MODO DE PREPARO
Faça uma marinada para o frango misturando a geléia de laranja, o suco de 1/2 laranja, o alho, a páprica, a pimenta e o sal. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque o frango enrolado em tiras de bacon bem juntinho numa travessa e regue com o molho.
Fatie laranjas em rodelas ou meia-luas e espalhe pela assadeira, com os ramos das ervas por cima de todo o frango.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 190°C por 40 minutos, ou até que as coxas estejam bem douradas por cima e cozidas por dentro (faça um teste usando um garfo).
0 comentários:
Postar um comentário