INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de batatas cruas em cubinhos
200g de aspargos frescos em pedaços pequenos
1/2 xícara (chá) de cebola picada
2 talos de salsão picado
4 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga
/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite
raspas de limão, sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela e em fogo alto, cozinhe as batatas, oa aspargos, a cebola e o salsão, até ficarem macios. Misture a manteiga e mexa. À parte, junte a farinha e o leite e vá acrescentando na sopa aos poucos. Deixe engrossar. Tempere e sirva.
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