INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 1/2 xícaras (chá) de suco de limão siciliano
1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano
MODO DE PREPARO
Em uma panela, leve para ferver o açúcar e a água em fogo médio, e reduza o fogo e deixe ferver sem misturar, até que o açúcar se dissolva (de 3 a 5 minutos).
Deixe esfriar completamente e reserve na geladeira.
Quando a calda estiver gelada, adicione o suco e as raspas de limão; misture bem e tape a tigela com um filme-plástico.
Leve ao freezer por 1 hora e mexa novamente.
Faça isso mais uma vez e deixe no freezer até ficar firme.
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