Carpaccio de Abobrinha

INGREDIENTES

1 abobrinha
10 amêndoas 
10 folhas de rúcula
1/2 limão
1 colher (sopa) de azeite
sal a gosto


MODO DE PREPARO

Corte a abobrinha em lâminas e disponha em círculos, num prato.
Pincele o azeite  e esprema o limão. Salpique o sal e as amêndoas.
Disponha a salada de rúcula, já temperada com o azeite e sal, por cima.