Quiche de Alho Poró

INGREDIENTES

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga
2 colheres (sopa) de água gelada
1/2 colher (chá) de sal

Recheio

2 colheres (sopa) de manteiga
3 alhos porós em rodelas
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) e farinha de trigo
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Massa

Pré-aqueça o forno a 180°. Numa tigela, coloque todos os ingredientes e amasse até soltar das mãos.
Forre o fundo de uma assadeira de aro removível. Fure a massa e asse por 20 minutos.

Recheio

Refogue os alho porós e reserve alguns inteiros para decoração; os demais, coloque no fundo da massa pré-assada.
Bata os restante no liquidificador e verta sobre a massa e os alho porós.
Leve ao forno por 25 minutos.