INGREDIENTES
500g de fubá
1 ovo médio
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
150g de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento
Leite fervente
MODO DE PREPARO
Misture o fubá, o ovo, o açúcar e um pouco da farinha de trigo; aos poucos, vá adicionando o leite fervente, com o cuidado para não deixar a massa muito mole.
Mexa bem para escaldar o fubá. Junte o fermento e arescente mais farinha de trigo para poder tirar colheradas, mas ainda úmido.
Frite no óleo, achatando com um garfo para não ficar cru. Passe na canela e no açúcar.
Tentarei fazer na airfryer.
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