Rocambole de Arroz

INGREDIENTES

Massa

1/2 l de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de queijo parmesão
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de arroz de véspera
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto

Recheio

3 colheres (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 lata de sardinha no óleo
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 lata de creme de leite
orégano e chimichurri a gosto
sal e cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

Massa

Bata tudo no liquidificador e coloque numa forma untada e enfarinhada. Vai ao forno por 30 minutos. 
Desenforme, ainda quente, sobre um pano úmido e coloque o recheio com a massa ainda quente para não rachar.

Recheio

Refogue todos os ingredientes e coloque sobre a massa. Deixe descansar por uns 20 minutos.
Pode ser de atum, carne moída, presunto e queijo, etc