INGREDIENTES
500g de Tomatinhos Uva (ou Cereja, ou Carmem, ou Débora, ou Italiano...)
3 dentes de alho amassados
5 ramos de tomilho fresco
1 xícara (chá) de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de açúcar
sal
pimenta do reino
MODO DE PREPARO
Coloque os tomates e o alho num refratário, regue com o azeite e disponha os ramos de tomilho, o açúcar, o sal e a pimenta.
Leve ao forno por 2h, mexendo a cada 30 minutos
Resultado: 400g de tomatinhos confit para ser usado em saladas, massas, aperitivos, etc.
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