INGREDIENTES
2 caixinhas de morango
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de castanha do pará picada
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã
1 xícara (chá) de açúcar
2 claras
1 1/4 xícara (chá) de leite em pó
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, junte o morango, o suco de limão, as castanhas e o hortelã; e reserve.
Leve o açúcar e a água ao fogo para formar uma calda grossa. Depois de colocado na panela a água é o açúcar, nunca mexa, ou nunca vai dar o ponto de calda.
Bata as claras em neve e vá despejando a calda em fio, batendo até amornar. Desligue a batedeira e vá incorporando o leite em pó, delicadamente.
Em uma tigela, ou potes, vá alternando camada de morango e de merengue. Leve à geladeira por, pelo, menos, 2 horas.
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