INGREDIENTES
Bolo
Suco e raspas de 3 mexiricas
200g de manteiga
2/3 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
Calda
3 colheres (sopa) de mel
suco de 1 mexirica
suco de 1/2 limão
1 colher (chá) de lavanda desidratada
MODO DE PREPARO
Bolo
Bata a manteiga e o açúcar, e adicione os ovos, um a um. Reserve.
Misture os secos e vá acrescentando a manteiga com cuidado para não quebrar o ar.
Acrescente o suco e as raspas de mexirica e leve ao forno por 40 minutos.
Calda
Leve os sucos e a lavanda ao fogo baixo até ferver. Desligue, coe e acrescente o mel. Leve ao fogo somente para o mel amolecer.
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