INGREDIENTES
Massa
2 ovos
1/3 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de abacaxi
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Cobertura
1/4 xícara (chá) de manteiga
2/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
Fatias de abacaxi em conserva
Cerejas marasquino
MODO DE PREPARO
Bata os ovos, o açúcar e o suco de abacaxi na batedeira por 2 minutos, acrescente os ingredientes secos, com o cuidado de mistura-los previamente.
Derreta o açúcar mascavo e a manteiga no fogo por cerca de um minuto, em fogo baixo. Divida a mistura nas forminhas e coloque, por cima dessa mistura, uma fatia do abacaxi e uma cereja no centro.
Encha 2/3 da forminha com a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido.
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