INGREDIENTES
4 pimentas dedo-de-moça
1 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1/3 xícara (chá) de azeite
Suco de 1 limão
sal e salsinha a gosto
MODO DE PREPARO
Ferva as pimentas por cerca de 10 a 15 minutos, e deixe esfriar.
Retire as sementes, a pele e as veias. Bata no liquidificador com o suco de maracujá e de limão e o azeite, até ficar cremoso.
Acerte o sal e salpique salsinha.
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